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Superalimentos

¿Qué es un superalimento?

Con el término superalimentos o “superfood”  se hace referencia a los alimentos de gran valor nutricional por su alta concentración de vitaminas, minerales, grasas saludables y antioxidantes, que se han convertido en la actualidad en parte fundamental de muchos regímenes alimenticios, sean estos preventivos, rutinarios o curativos.

En esta calificación se incluyen alimentos de diferente procedencia: hablamos de frutos, algas, semillas, hierbas, tubérculos, hongos o de origen animal y sus respectivos derivados, todos ellos caracterizados por su gran potencial nutritivo, de modo que con pequeñas porciones del mismo se obtiene una mayor cantidad de componentes beneficiosos de los que pudiera ofrecer otro alimento de consumo más habitual en porciones mayores.

Sin embargo, y aunque son ampliamente reconocidos sus beneficios sobre la salud, instituciones como la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) puntualizan que ninguno de estos alimentos tiene propiedades milagrosas y por ende su consumo por si mismos no garantiza la salud, por lo que es importante seguir una dieta equilibrada y saludable con productos locales y de temporada, acompañada de buen descanso y ejercicio físico. Desde luego, la inclusión consciente y justificada de los superalimentos en nuestra dieta será siempre muy beneficiosa.

El coco esta clasificado dentro de esta categoría y en todoaceitedecoco.com hemos conocido muchas de las propiedades que este nos ofrece así como las de sus subproductos, particularmente el aceite obtenido de este maravilloso fruto, ahora daremos un vistazo a otros alimentos identificados con esta calificación, cada uno con propiedades únicas y grandes beneficios

Algunos de los más conocidos: